Ortaggi o verdure?
Con il termine ortaggio si intendono in senso stretto i prodotti dell'orto, ossia vegetali soggetti a coltivazione.
Con il termina verdura si fa riferimento alle parti commestibili di un vegetale, sia coltivato che selvatico. Ossia le parti che utilizziamo comunemente in cucina.
Semplificando, l'ortaggio è il vegetale, mentre la verdura è la parte del vegetale che viene utilizzata.
