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Quiz sulle Olive

  Categoria:
  Quiz su ortaggi e verdure
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Generalmente le olive nere...  

  • Sono più digeribili delle olive verdi

  • Sono meno digeribili delle olive verdi

  • Hanno la medesima digeribilità delle olive verdi

  • Dipende dalle dimensioni




  • 2/9.   In generale qual'è la differenza tra olive verdi e olive nere?  

  • Le olive nere sono una varietà asiatica, quelle verdi europea

  • Differiscono solo per il grado di maturazione

  • Le olive verdi sono utilizzate anche per produrre olio

  • Le olive nere sono ottenute con un incrocio di varietà




  • 3/9.   Quante varietà di olive esistono in Italia?  

  • Circa 93 varietà di olive

  • Circa 169 varietà di olive

  • Circa 282 varietà di olive

  • Circa 395 varietà di olive




  • 4/9.   Quale tra queste olive italiane ha ottenuto la denominazione protetta DOP?  

  • Oliva di Castel Vetrano

  • Oliva di Cerignola

  • Oliva Ascolana

  • Oliva di Gaeta




  • 5/9.   La Bella della Daunia DOP è una oliva...  

  • Verde o nera della varietà di olivo da tavola Bella di Cerignola

  • Verde della varietà di olivo da tavola Bella di Cerignola

  • Verde conciata nella zona del Gargano

  • Nera conciata nella zona del Gargano




  • 6/9.   Le olive nere sono l'ingrediente di quale primo piatto?  

  • Pasta alla siciliana

  • Pasta alla puttanesca

  • Pasta alla gricia

  • Pasta alla sorrentina




  • 7/9.   Quante olive occorrono per produrre 1 chilo di olio extravergine?  

  • Circa 2 chili di olive

  • Da 3 a 4 chili di olive

  • Da 5 a 6 chili di olive

  • Da 7 a 9 chili di olive




  • 8/9.   Le olive appena colte dall'albero sono...  

  • Più succose

  • Molto amare

  • Piuttosto dure

  • Decisamente salate




  • 9/9.   Quale regione italiana produce più olive da tavola?  

  • La Puglia

  • La Calabria

  • La Liguria

  • La Sicilia





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