Dieci domande su ortaggi e verdure

1. Quali tra queste zucchine forniscono meno calorie?

Zucchine scure cotte al microonde

Zucchine scure crude

Zucchine chiare cotte in padella grigliate

Zucchine chiare cotte al vapore

2. Quale comune italiano è noto come la "Capitale della Zucca"?

Venzone, in provincia di Udine, in Friuli-Venezia Giulia

Piozzo, in provincia di Cuneo, in Piemonte

Dorno, in provincia di Pavia, in Lombardia

Zuccarello, in provincia di Savona, in Liguria

3. Quale affermazione sull'olio di semi di zucca è vera?

Viene ricavato mediante spremitura a freddo

E' un olio ottimo per friggere

E' un olio ricco di Omega 3

Non viene mai sottoposto a raffinazione

4. Lo Zucchino giallo di Sacile ha la caratteristica di essere...

Dolcissimo ed avere una lunghezza massima di 20 cm

Dolcissimo ed avere una lunghezza di circa 60 cm

Perfettamente sferico e leggermente amarognolo

Molto simile per forma e dimensioni al melone

5. Quante calorie apportano 100 grammi di melanzane?

23 calorie

43 calorie

63 calorie

83 calorie

6. Quali Peperoni contengono più vitamina C?

I peperoni verdi

I peperoni rossi

I peperoni gialli

Il contenuto di vitamina C è lo stesso e non dipende dal colore del peperone

7. Quale tipo di cavolo si utilizza nell'insalata di rinforzo napoletana?

Cavolfiore

Cavolo Broccolo

Cavolo Cappuccio

Cavolo Verza

8. Quante calorie forniscono 100 grammi di Rucola o Rughetta fresca?

Circa 15 calorie

Circa 30 calorie

Circa 50 calorie

Circa 80 calorie

9. Il periodo di raccolta delle olive da tavola è...

Tra agosto e settembre

Tra settembre e ottobre

Tra ottobre e novembre

Tra novembre e dicembre

10. Quale riconoscimento detiene la Melanzana Rossa di Rotonda?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Denominazione di Origine Controllata Garantita DOCG