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Quiz sulla Sbrisolona

  Categoria:
  Quiz sui prodotti dolciari
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Cos'è la Sbrisolona?  

  • Una torta friabile

  • Una crostata ricoperta di briciole

  • Un pan di spagna raffermo

  • Una focaccia dolce molto croccante




  • 2/9.   La Sbrisolona è un dolce tipico di quale regione?  

  • Della Toscana, soprattutto della provincia di Siena

  • Dell'Emilia-Romagna

  • Della Lombardia, in particolare del mantovano

  • Del Veneto




  • 3/9.   Quale riconoscimento detiene la Sbrisolona?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4/9.   Quale frutta secca si utilizza nella torta Sbrisolona?  

  • Le noci

  • Le arachidi

  • Le castagne

  • Le mandorle




  • 5/9.   Quali tra queste farine sono utilizzate nella Sbrisolona?  

  • Farina 00 e farina di mais

  • Farina 00 e farina di ceci

  • Farina 00 e farina di castagne

  • Farina di grano saraceno




  • 6/9.   Come veniva anche chiamata la Sbrisolona?  

  • Torta delle tre tazze

  • Torta delle due tazze

  • Torta in tazza

  • Dolce in tazza




  • 7/9.   Quale ingrediente non è previsto nella ricetta originale della Sbrisolona?  

  • Burro

  • Panna liquida fresca

  • Scorza di limone grattugiata

  • Tuorlo d'uovo




  • 8/9.   La ricetta della Sbrisolona sembra risalire...  

  • A prima del XV Secolo

  • A prima del XVI Secolo

  • A prima del XVII Secolo

  • A prima del XVIII Secolo




  • 9/9.   La torta Sbrisolona viene spesso confusa con quale altro dolce tipico?  

  • Torta Fregolotta

  • Torta Mimosa

  • Torta Tenerina

  • Pampapato di Ferrara





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