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Quiz sui Ravioli e Tortelli

  Categoria:
  Quiz su cereali e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Qual'è la sostanziale differenza tra i Ravioli e gli Agnolotti?  

  • La forma

  • Il tipo di impasto

  • Il ripieno

  • Sono del tutto uguali




  • 2/9.   Quali sono i Ravioli tipici di Mantova?  

  • Tortelli di Patate

  • Tortelli di Zucca

  • Tortelli di Spinaci

  • Tortelli di Rapa Rossa




  • 3/9.   Qual'è la differenza tra il Tortello Mugellano e il Tortello Maremmano?  

  • Il Tortello Maremmano è più grande e ripieno di patate

  • Il Tortello Maremmano è più piccolo e ripieno di patate

  • Il Tortello Mugellano è più grande e ripieno di patate

  • Il Tortello Mugellano è più piccolo e ripieno di patate




  • 4/9.   Quale manifestazione dedicata al Raviolo ha superato le 100 edizioni?  

  • La Sagra del Raviolo di Contignano, in provincia di Siena

  • La Sagra del Raviolo di Camerata Nuova, in provincia di Roma

  • La Sagra del Raviolo di Casalfiumanese, in provincia di Bologna

  • La Sagra del Raviolo di Borgo Fornari, in provincia di Genova




  • 5/9.   Il Raviolo di San Pancrazio è un dolce ripieno di...  

  • Ricotta di pecora

  • Marmellata di ciliegie

  • Cioccolata

  • Crema pasticcera




  • 6/9.   Secondo la ricetta tradizionale, da quanti ingredienti è composto il ripieno dei Tortelli Cremaschi?  

  • Due ingredienti

  • Cinque ingredienti

  • Nove ingredienti

  • Tredici ingredienti




  • 7/9.   Il Raviolo di Camerata è un Raviolo di che tipo?  

  • Dolce

  • Salato

  • Dolce nel ripieno e salato nel condimento

  • Salato nel ripieno e dolce nel condimento




  • 8/9.   Il Raviolo Berchiddese è un Raviolo fritto ripieno di che cosa?  

  • Di carne di Agnello

  • Di carne di Cinghiale

  • Di Bottarga di muggine

  • Di Tonno




  • 9/9.   Quale sagra si svolge da decenni a Pratolungo di Gavi, in provincia di Alessandria?  

  • La Sagra del Raviolo al Sugo di Costine

  • La Sagra del Raviolo al Sugo di Pomodoro

  • La Sagra del Raviolo al Sugo di Cinghiale

  • La Sagra del Raviolo al Sugo di Birra





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