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Quiz su Spezie e prodotti tipici

  Categoria:
  Quiz su spezie e piante aromatiche
  Totali 9 domande
  • 1/9.   La 'Nduja si caratterizza per l'abbondante utilizzo di...  

  • Peperoncino

  • Aglio

  • Cipolla

  • Noce moscata




  • 2/9.   Quale spezia si utilizza nella ricetta delle Paste di Meliga del Monregalese?  

  • La curcuma

  • Il pepe bianco

  • La vaniglia

  • Lo zafferano




  • 3/9.   Con cosa può essere salato a secco il Prosciutto Toscano DOP?  

  • Sale, pepe, aglio e bacche di ginepro

  • Sale, peperoncino e curcuma

  • Sale, pepe, capperi e prezzemolo

  • Sale, curcuma e noce moscata




  • 4/9.   Nel Pecorino Siciliano DOP è consentita l'aggiunta di quale spezia?  

  • Pepe nero in grani

  • Peperoncino in scaglie

  • Noce moscata grattugiata

  • Cannella in polvere




  • 5/9.   Quale tra questi ingredienti si utilizza per produrre il Salame Cremona IGP?  

  • Semi di anice

  • Anice stellato

  • Aglio in polvere

  • Aglio pestato




  • 6/9.   Quale spezia si utilizza nel formaggio Piacentinu Ennese DOP?  

  • Pepe in grani

  • Pepe in grani e Zafferano

  • Peperoncino in scaglie

  • Peperoncino in scaglie e Zafferano




  • 7/9.   Cos'è la Zima di Firenze?  

  • Cumino di Firenze

  • Zafferano delle Colline Fiorentine

  • Peperoncino Fiorentino tardivo

  • Curcuma della campagna Fiorentina




  • 8/9.   Quale spezia si utilizza tradizionalmente nella preparazione dei biscotti Pevarin?  

  • Noce moscata

  • Pepe nero

  • Cannella

  • Chiodi di garofano




  • 9/9.   Quale spezia si utilizza nella preparazione del sugo dei Vincisgrassi alla maceratese STG?  

  • Curcuma

  • Cannella

  • Zafferano

  • Chiodi di garofano





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