Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Vongole

1/9. Dove vivono le Vongole?

Ancorate agli scogli

Immerse nei fondali sabbiosi o fangosi

Nei litorali marini rocciosi

Nei fondali fangosi a centinaia di metri di profondità

2/9. Quale tipo di Vongola può essere allevata?

La Vongola classica, detta anche Lupino

La Vongola Verace

Entrambi i tipi di Vongola

Tutti i tipi di Vongola ad eccezione delle due elencate

3/9. Qual'è il termine più specifico per indicare l'allevamento delle Vongole?

Acquacoltura

Molluschicoltura

Venericoltura

Mitilicoltura

4/9. Quante calorie forniscono 100 grammi di Vongole?

Circa 15 calorie

Circa 35 calorie

Circa 65 calorie

Circa 95 calorie

5/9. Come si spurgano le Vongole?

Immergendo le Vongole in acqua calda e salata per circa 3 ore

Immergendo le Vongole in acqua fredda e salata per circa 3 ore

Immergendo le Vongole in acqua fredda per circa 4 ore

Immergendo le Vongole in acqua calda per circa 4 ore

6/9. Cosa bisogna fare se dopo la cottura le Vongole rimangono chiuse?

Occorre aprirle con un coltellino e recidere il muscolo

Bisogna cuocerle ancora di più

Occorre spruzzarle con il limone

Vanno buttate perchè sono morte prima della cottura

7/9. La Fregola con arselle è un piatto tipico a base di Vongole...

Della Toscana

Delle Marche

Della Calabria

Della Sardegna

8/9. Dove si svolge ogni anno la Spaghettongola, la Festa degli Spaghetti alle Vongole?

Nel comune di Rosignano Marittimo, in Toscana

Nel comune di Molfetta, in Puglia

Nel comune di Fumicino, nel Lazio

Nel comune di Camogli, in Liguria

9/9. Cosa rappresenta una minaccia per la Vongola?

Le mucillagini

Il Ganchio Blu

Le anatre

Tutte e tre le cose indicate