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Quiz sul Sale da cucina

  Categoria:
  Quiz su oli, salse e condimenti
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Da cosa è composto il sale da cucina?  

  • Da Sodio e Potassio

  • Da Sodio e Cloro

  • Da Sodio e Iodio

  • Da Sodio




  • 2/9.   Quale regione ha inserito il sale marino naturale tra i suoi prodotti agroalimentari tradizionali?  

  • La Puglia

  • La Sardegna

  • La Sicilia

  • La Calabria




  • 3/9.   Fino a quale anno il sale è stato Monopolio di Stato in Italia?  

  • Fino al 1820

  • Fino al 1870

  • Fino al 1920

  • Fino al 1970




  • 4/9.   Quale riconoscimento detiene il sale alimentare di Salsomaggiore Terme ?  

  • Denominazione di Origine Controllata DOC

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5/9.   Da dove si estrae il sale alimentare di Salsomaggiore Terme ?  

  • Per evaporazione dell'acqua di mare

  • Per trivellazione da giacimenti sotterranei

  • Da acque termali ionizzate

  • Da acque termali salsobromoiodiche




  • 6/9.   Cosa è il sale iodato?  

  • Sale ricavato da acque marine ricche di iodio

  • Sale ricavato da giacimenti sotterrai ricchi di iodio

  • Sale ricavato da giacimenti posti sotto il mare

  • Sale comune addizionato di iodio




  • 7/9.   Quale sale viene ricavato per trivellazione?  

  • Il sale ottenuto nelle saline

  • Il sale di salgemma

  • Il sale marino integrale

  • Il sale grosso




  • 8/9.   Un grammo di sale da cucina a quanti grammi di sodio corrisponde?  

  • 1 grammo di sale = 2 grammi di sodio

  • 1 grammo di sale = 1 grammo di sodio

  • 1 grammo di sale = 0,4 grammi di sodio

  • 1 grammo di sale = 0,2 grammi di sodio




  • 9/9.   Quale tipo di pane viene prodotto senza sale?  

  • La focaccia ligure

  • Il pane Toscano

  • Il pane integrale

  • Il pane Pugliese





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