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Quiz sulla Mostarda

  Categoria:
  Quiz sui prodotti dolciari
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Quali sono gli ingredienti della Mostarda d'uva o Cognà?  

  • Uva bianca, zucchero e senape

  • Uva nera, zucchero e senape

  • Mosto di uva cotto e uva

  • Mosto di uva cotto e frutta di stagione




  • 2/9.   In cosa differisce la Mostarda di Cremona dalla Mostarda di Mantova?  

  • Quella di Mantova si prepara con un solo tipo di frutta

  • Quella di Cremona si prepara con un solo tipo di frutta

  • Quella di Mantova è molto più piccante

  • In quella di Cremona prevalgono le mele campanine




  • 3/9.   Con quale tipo di frutta si prepara la Mostarda di Cremona?  

  • Frutta disidratata

  • Frutta essiccata

  • Frutta candita

  • Frutta fresca




  • 4/9.   Tradizionalmente a quale piatto venivano abbinate le mostarde piccanti?  

  • Ai pesci marinati

  • Ai salumi

  • Ai Formaggi stagionati

  • Al Bollito misto




  • 5/9.   In quale Mostarda si utilizza la farina tra gli ingredienti?  

  • Mostarda Vicentina

  • Mostarda essiccata

  • Mostarda di Cremona

  • Mostarda di Voghera




  • 6/9.   La Mostarda essiccata è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Sicilia

  • Puglia

  • Calabria

  • Basilicata




  • 7/9.   Quando inizia la storia della Mostarda?  

  • Nel Trecento

  • Nel Cinquecento

  • Nel Settecento

  • Nel Novecento




  • 8/9.   Quale piatto tipico prevede come ingrediente facoltativo la Mostarda di Mantova?  

  • I Brigidini di Lamporecchio

  • Lo Zuccotto Massese

  • I Tortelli di Zucca

  • Il Castagnaccio




  • 9/9.   La Mostarda Vicentina è una preparazione a base di quale frutta?  

  • Mele cotogne

  • Mele dolci

  • Pere

  • Pesche





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