Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Pane Carasau

1/9. Quale riconoscimento detiene il Pane Carasau ?

Denominazione di Origine Controllata DOC

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

2/9. Il Pane Carasau è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...

Della Sicilia

Della Sardegna

Della Puglia

Della Calabria

3/9. Che forma ha il Pane Carasau o Pane Carasatu?

Ovale

Circolare

Quadrata

Rettangolare

4/9. Quale farina si utilizza per la preparazione tradizionale del Pane Carasau?

Farina di ceci

Semola di grano tenero

Semola rimacinata di grano duro

Farina di grano saraceno

5/9. Il Pane Carasau è caratterizzato da...

Una sfoglia sottile e croccante

Una mollica spessa ma soffice

Semi di sesamo cosparsi sulla crosta

Scaglie di formaggio sulla superficie

6/9. Il Pane Carasau è anche chiamato...

Pitta

Carta da Musica

Millefoglie

Fregolona

7/9. Quale affermazione sul Pane Carasau è vera?

Si prepara con olio extravergine

Si prepara molto velocemente

Si conserva molto a lungo

Fino al 1950 si produceva solo a Sassari

8/9. Il Pane Frattau è Pane Carasau...

Fritto e condito con pomodoro e pecorino

Fritto e condito con ricotta stagionata

Sbollentato in acqua e condito con ricotta fresca

Sbollentato in acqua e condito con pomodoro e pecorino

9/9. La particolarità del Pane Carasau è che...

Viene cotto su piastra

Viene cotto in forno per pochissimi minuti

Viene cotto in forno due volte

Viene cotto prima in forno e poi su piastra