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Quiz sui Malloreddus

  Categoria:
  Quiz su cereali e derivati
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Cosa sono i Malloreddus?  

  • Un formato di pasta

  • Piccole pagnotte senza lievito

  • Pizzette al formaggio

  • Calzoni ripieni




  • 2/9.   Da cosa è caratterizzata la forma dei Malloreddus?  

  • Da un buco centrale

  • Da striature esterne

  • Dalla forma elicoidale

  • Dalle dimensioni di pochi millimetri




  • 3/9.   Quale riconoscimento detengono i Malloreddus ?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4/9.   I Malloreddus sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Puglia

  • Della Sardegna

  • Del Friuli-Venezia Giulia

  • Del Molise




  • 5/9.   I Malloreddus sono anche chiamati...  

  • Ravioli sardi

  • Spaghetti sardi

  • Tagliatelle sarde

  • Gnocchetti sardi




  • 6/9.   I Malloreddus sono realizzati con un impasto di...  

  • Semola di grano duro e acqua

  • Farina, uova e acqua

  • Farina, uova, aglio e acqua

  • Semola di grano duro, burro e acqua




  • 7/9.   Quale spezia viene eventualmente utilizzata nella preparazione dei Malloreddus?  

  • Pepe verde

  • Zafferano

  • Semi di Finocchietto selvatico

  • Bacche di Mirto




  • 8/9.   Non fa parte della ricetta tradizionale dei Malloreddus alla Campidanese...  

  • La Salsiccia

  • Il Pecorino

  • I Pomodori

  • La Bottarga




  • 9/9.   Non fa parte della ricetta tradizionale dei Malloreddus alla Carlofortina...  

  • Il Pesto alla genovese

  • Le olive nere

  • Il Peperoncino

  • Il Tonno





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