Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Piatti a base di pesce

1/9. Quale tra questi piatti tipici non è a base di pesce?

Cacciucco

Ribollita

Cappon Magro

Zuppa di poveracce

2/9. Qual'è il pesce utilizzato per la preparazione dei Missoltini?

Cavedano

Lavarello

Agone

Trota lacustre

3/9. Quali di questi piatti tipici veneti è a base di anguilla?

Bisato in tecia

Sopa coada

Casunzei

Fricandò

4/9. La Pasta con le Sarde è un piatto tradizionale...

Della Calabria

Della Puglia

Della Sicilia

Della Sardegna

5/9. Baccalà e Stoccafisso sono...

Lo stesso pesce ma con lavorazione diversa

Lo stesso pesce con la medesima lavorazione

Due pesci diversi con la medesima lavorazione

Due pesci diversi con lavorazione diversa

6/9. Cos'è il Baccalà?

Cefalo salato

Merluzzo conservato sotto sale

Una varietà di pesce Persico sotto sale

Una varietà di Ventresca sottoposta a salagione

7/9. Cos'è lo Stoccafisso?

Merluzzo essiccato

Merluzzo essiccato all'aria aperta

Merluzzo affumicato

Merluzzo essiccato e poi affumicato

8/9. Il Cacciucco è un piatto tipico di quale città italiana?

Genova

Venezia

Livorno

Amalfi

9/9. La Burrida alla cagliaritana è un piatto tipico preparato con...

Aragosta

Pesce spada

Gattuccio di mare

Palamita