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Quiz su Formaggi e cucina

  Categoria:
  Quiz sulla cucina italiana
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta tradizionale del Pesto Trapanese?  

  • Provola dei Nebrodi

  • Ragusano e Ricotta salata

  • Ricotta salata

  • Pecorino




  • 2/9.   Quale formaggio si utilizza nella preparazione dell'Erbazzone di Reggio Emilia?  

  • Grana Padano

  • Parmigiano Reggiano

  • Squacquerone di Romagna

  • Formaggio di fossa di Sogliano




  • 3/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta tradizionale del Pesto Genovese?  

  • Parmigiano Reggiano

  • Parmigiano Reggiano e Pecorino

  • Pecorino e Caprino della Valbrevenna

  • Grana Padano




  • 4/9.   Quale formaggio si deve utilizzare nella ricetta originale delle Fettuccine Alfredo?  

  • Gorgonzola

  • Grana Padano

  • Parmigiano Reggiano

  • Ricotta Romana




  • 5/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta del Frico friuliano?  

  • Pecorino Romano

  • Provolone

  • Fontina

  • Montasio




  • 6/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta degli spaghetti alla Nerano?  

  • Gorgonzola

  • Pecorino Romano

  • Provolone del Monaco

  • Grana Padano




  • 7/9.   Quale formaggio si utilizza nel sugo all'Amatriciana?  

  • Il Parmigiano Reggiano

  • Il Caciocavallo Silano

  • Il Pecorino Romano

  • Il Provolone piccante




  • 8/9.   Quale formaggio si utilizza nella preparazione dei Vincisgrassi alla maceratese STG?  

  • Parmigiano Reggiano DOP o Grana Padano DOP

  • Pecorino Romano DOP

  • Ricotta di Bufala Campana DOP

  • Provolone del Monaco DOP




  • 9/9.   Quale formaggio si utilizza nella ricetta tradizionale della Pasta Cacio e Pepe?  

  • Grana Padano DOP

  • Pecorino Romano DOP

  • Ricotta di Bufala Campana DOP

  • Caciocavallo Ragusano DOP





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