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Quiz sulla Curcuma


  • 1/9.   La pianta della Curcuma è di origine...  

  • Indiana

  • Sudamericana

  • Sudafricana

  • Cinese





  • 2/9.   La Curcuma è una spezia ricavata...  

  • Dalle foglie essiccate della pianta

  • Dal rizoma essiccato della pianta

  • Dai fiori essiccati della pianta

  • Dalle bacche essiccate della pianta





  • 3/9.   Quante varietà di Curcuma esistono?  

  • Cinque varietà

  • Dieci varietà

  • Circa venti varietà

  • Circa quaranta varietà





  • 4/9.   Da quale varietà di Curcuma si ricava la spezia?  

  • Dalla Curcuma Zedoaria

  • Dalla Curcuma Aurantiaca

  • Dalla Curcuma Longa

  • Da tutte le varietà





  • 5/9.   La Curcuma fa parte della stessa famiglia...  

  • Dello Zenzero

  • Della Noce Moscata

  • Del Pepe Rosso

  • Del Cumino





  • 6/9.   Quale affermazione sulla Curcuma è falsa?  

  • Il consumo è sconsigliato in caso di problematiche alle vie biliari

  • Si utilizza per la preparazione del Curry

  • Per molti anni è stata impiegata come colorante in tintoria

  • In alcuni soggetti gli impacchi possono causare ustioni





  • 7/9.   L'utilizzo della Curcuma è sconsigliato...  

  • Nelle donne in gravidanza

  • Nei soggetti con problemi di colesterolo

  • In caso di problemi digestivi

  • In caso di diarrea





  • 8/9.   Qual'è il principio attivo della Curcuma?  

  • La curcumela

  • La curcumina

  • La curcumana

  • Il curcumo





  • 9/9.   Il contenuto medio di curcumina nel rizoma polverizzato di Curcuma...  

  • Varia dal 2 al 6%

  • Varia dal 8 al 15%

  • Varia dal 18 al 26%

  • Varia dal 30 al 38%