Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Oli di semi

1/9. Da dove si estrae l'olio di vinacciolo?

Dai piccoli semi contenuti negli acini dell'uva

Dagli acini dell'uva

Dal fusto delle viti

Dalle foglie e dal fusto delle viti

2/9. Quale tra questi oli di semi ha il maggiore contenuto di vitamina E?

Olio di semi di arachidi

Olio di semi di girasole

Olio di semi di mais

Olio di semi di soia

3/9. Quale affermazione sull'olio di mais è falsa?

E' una sottoproduzione della farina di mais

E' una sottoproduzione della maizena

Ha una composizione simile all'olio di girasole

Ha un alto contenuto di acidi grassi saturi

4/9. Quanta percentuale di olio contengono le arachidi?

Circa il 10 per cento

Dal 20 al 30 per cento

Dal 40 al 50 per cento

Dal 60 al 70 per cento

5/9. L'olio di semi di arachide si ricava...

Dalla spremitura a freddo dei semi di arachide

Mediante pressione dei semi di arachide

Mediante estrazione tramite solventi dei semi di arachide

Attraverso uno dei metodi elencati

6/9. L'olio di semi di arachide viene sottoposto a raffinazione?

Mai

Raramente

Solo nel caso di oli di scarsa qualità

Sempre

7/9. L'olio di semi di arachide rispetto all'olio extravergine di oliva...

Fornisce più calorie

Fornisce meno calorie

Fornisce le medesime calorie

Dipende dal produttore

8/9. Per produrre un litro di olio di semi di zucca occorrono...

Circa 1 chilo di semi

Circa 2 chili di semi

Circa 3 chili di semi

Circa 4 chili di semi

9/9. Quale tra questi oli di semi ha il minore contenuto di vitamina E?

Olio di semi di arachidi

Olio di semi di girasole

Olio di semi di mais

Olio di semi di soia