Inizia un nuovo Quiz di 9 domande su Fagiolina del Lago Trasimeno

1/9. Quale riconoscimento detiene la Fagiolina del Trasimeno?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

2/9. La Fagiolina del Lago Trasimeno è un prodotto tradizionale di quale regione?

Umbria

Marche

Toscana

Lazio

3/9. La Fagiolina del Trasimeno è una varietà locale...

Di fagiolo borlotto

Di fagiolo cannellino

Di fagiolo nero

Di fagiolo dall'occhio

4/9. La Fagiolina del Trasimeno è un fagiolo...

Dalle dimensioni molto piccole

Dalle dimensioni molto grandi

Dalle dimensioni molto variabili

Che non necessita di essere sgranato

5/9. Qual'è il colore tipico della Fagiolina del Trasimeno?

Nero

Bianco crema

Marrone

Può avere svariati colori

6/9. La Fagiolina del Trasimeno era già coltivata...

Dagli antichi Romani

Dagli Etruschi nel primo secolo d.C.

Dagli Unni

Dai Cartaginesi

7/9. Della Fagiolina del Lago Trasimeno si consumano...

I semi freschi

I semi essiccati

I baccelli freschi

Sia i semi che i baccelli freschi

8/9. Quale affermazione sulla Fagiolina del Trasimeno è falsa?

Si raccoglie esclusivamente a mano

I fagioli devono essere raccolti ogni giorno per un paio di mesi

Si tratta di un fagiolo molto digeribile

Ha un contenuto di fibra più basso rispetto ad altri fagioli

9/9. Per cucinare la Fagiolina del Trasimeno occorre...

Mettere in ammollo i semi con 24 ore di anticipo

Mettere in ammollo i semi con 12 ore di anticipo

Mettere in ammollo i semi con 6 ore di anticipo

Farli bollire in acqua per 45 minuti