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Quiz sulla Rocciata umbra

  Categoria:
  Quiz sui prodotti dolciari
  Totali 9 domande
  • 1/9.   Che cos'è la Rocciata umbra?  

  • Un dolce da forno

  • Un dolce al cucchiaio

  • Una pan di Spagna

  • Una torta al cioccolato




  • 2/9.   Da dove deriva il nome della Rocciata umbra?  

  • Dal nome del borgo in cui questo dolce viene storicamente prodotto

  • Dal luogo roccioso dove questo dolce è nato

  • Dalla forma del dolce che ricorda un ammasso roccioso

  • Dal procedimento con cui viene preparato il dolce




  • 3/9.   Quale riconoscimento detiene la Rocciata umbra?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 4/9.   Quale bevanda alcolica si utilizza in alcune varianti della Rocciata umbra?  

  • Vin Santo

  • Alchermes

  • Limoncello

  • Grappa




  • 5/9.   Per quale Rocciata umbra è stato richiesto il riconoscimento DOP?  

  • Rocciata di Assisi

  • Rocciata di Spello

  • Rocciata di Nocera Umbra

  • Rocciata di Foligno




  • 6/9.   Quale frutta fresca si utilizza per la preparazione della Rocciata umbra?  

  • Pesche

  • Albicocche

  • Mele

  • Pere




  • 7/9.   Che tipo di farina si utilizza per preparare la Rocciata umbra?  

  • Farina di mais

  • Farina di frumento

  • Farina di farro

  • Farina di castagne




  • 8/9.   La Rocciata umbra ha una certa somiglianza con quale altro dolce?  

  • Panforte

  • Strudel

  • Zuccotto fiorentino

  • Pampatato di Ferrara




  • 9/9.   Quale spezia si utilizza nella preparazione della Rocciata umbra?  

  • Zenzero

  • Cannella

  • Chiodi di garofano

  • Cumino





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