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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale pezzatura di Salame di Varzi DOP ha una stagionatura di minimo 180 giorni?  

  • Filzetta

  • Filzettone

  • Cucito

  • Tutte le pezzature




  • 2.   Le Paste di Meliga erano i biscotti preferiti di...  

  • Giuseppe Garibaldi

  • Camillo Benso Conte di Cavour

  • Alessandro Manzoni

  • Giovanni Verga




  • 3.   In quale comune della Toscana si svolge la Sagra del Moscardino e Polpetto?  

  • A Talamone, frazione di Orbetello, in provincia di Grosseto

  • A Piombino, in provincia di Livorno

  • A Bientina, in provincia di Pisa

  • A Forte dei Marmi, in provincia di Lucca




  • 4.   Quale tra questi alimenti ha il minore contenuto di fosforo?  

  • Burro

  • Marmellata

  • Miele

  • Peperone rosso




  • 5.   Quando vengono raccolti i frutti del Cedro?  

  • Tra fine gennaio e inizio marzo

  • Tra fine marzo e inizio giugno

  • Tra fine giugno e inizio ottobre

  • Tra fine ottobre e inizio gennaio




  • 6.   La ricetta della Sbrisolona sembra risalire...  

  • A prima del XV Secolo

  • A prima del XVI Secolo

  • A prima del XVII Secolo

  • A prima del XVIII Secolo




  • 7.   Il contenuto di grasso nella Bresaola della Valtellina IGP è...  

  • Massimo 7 per cento

  • Massimo 15 per cento

  • Massimo 20 per cento

  • Massimo 25 per cento




  • 8.   Quale diametro massimo può avere il Ciauscolo IGP?  

  • Due centimetri

  • Cinque centimetri

  • Dieci centimetri

  • Quindici centimetri




  • 9.   Quanto Squacquerone di Romagna DOP è stato prodotto nel 2021?  

  • Oltre 1400 tonnellate

  • Oltre 1600 tonnellate

  • Oltre 1900 tonnellate

  • Oltre 2100 tonnellate




  • 10.   Quale affermazione sulla Cannella è falsa?  

  • Era citata nella Bibbia

  • Era usata dagli antichi Egizi per le imbalsamazioni

  • Contiene cumarina, sostanza potenzialmente tossica per il fegato

  • Nella medicina tradizionale cinese si usa per combattere la sonnolenza





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