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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   In caso di bruciori e acidità di stomaco, quali alimenti è preferibile limitare?  

  • Fette biscottate

  • Liquirizia

  • Patate

  • Crostacei




  • 2.   Che cosa sono gli Omega 3?  

  • Aminoacidi

  • Acidi grassi essenziali

  • Una particolare categoria di grassi vegetali

  • Una particolare categoria di grassi animali




  • 3.   Generalmente le olive nere...  

  • Sono più digeribili delle olive verdi

  • Sono meno digeribili delle olive verdi

  • Hanno la medesima digeribilità delle olive verdi

  • Dipende dalle dimensioni




  • 4.   Cos'è la Trota Salmonata?  

  • Una specie di Trota

  • Una specie ottenuta incrociando Trota e Salmone

  • Un pesce simile per aspetto alla Trota

  • Una Trota nutrita con carotenoidi per dare colorazione alla carne




  • 5.   Un vino può acquisire il marchio DOCG solo se è stato...  

  • Riconosciuto IGT per almeno 3 anni consecutivi

  • Riconosciuto IGT per almeno 5 anni consecutivi

  • Riconosciuto DOC per almeno 5 anni consecutivi

  • Riconosciuto DOC per almeno 10 anni consecutivi




  • 6.   Cos'è il pane azzimo?  

  • Un tipo di pane senza sale

  • Un tipo di pane integrale

  • Un tipo di pane senza lievito

  • Un tipo di pane poco cotto




  • 7.   In una dieta equilibrata, le calorie assunte dovrebbero derivare da...  

  • 55% da carboidrati, 15% da proteine e 30% da grassi

  • 35% da carboidrati, 45% da proteine e 20% da grassi

  • 35% da carboidrati, 35% da proteine e 30% da grassi

  • 40% da carboidrati, 40% da proteine e 20% da grassi




  • 8.   Quali tra questi piatti della cucina italiana fornisce meno calorie?  

  • Pasta alla Amatriciana

  • Pasta alla carbonara

  • Pasta alle vongole

  • Pasta cacio e pepe




  • 9.   Quale tra questi formaggi non fa parte degli Stracchini?  

  • Robiola

  • Taleggio

  • Gorgonzola

  • Mascarpone




  • 10.   I Prodotti Agroalimentari Tradizionali PAT sono in genere...  

  • Produzioni limitate e relative ad aree territoriali molto ristrette

  • Prodotti che in passato sono stati DOP

  • Prodotti che in passato sono stati IGP

  • Specialità gastronomiche che non fanno uso di conservanti





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