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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale melone ha ottenuto nel 2013 la denominazione Indicazione Geografica Protetta?  

  • Melone di Calvenzano

  • Melone Mantovano

  • Melone cartucciaru di Paceco

  • Melone purceddu di Alcamo




  • 2.   Quale frutta secca si impiega nella preparazione del Castagnaccio toscano?  

  • Le mandorle

  • Le nocciole

  • I pistacchi

  • I pinoli




  • 3.   Quale ingrediente non fa parte della ricetta originale della Zuppa alla Pavese?  

  • Uova

  • Pane

  • Parmigiano Reggiano

  • Noce moscata




  • 4.   Quale mais antico si utilizza nelle Paste di Meliga del Monregalese?  

  • Il mais Ottofile

  • Il mais Pignoletto

  • Il mais Ostenga

  • Il mais Nostrano dell'Isola




  • 5.   Quanta Mortadella Bologna IGP è stata prodotta nel 2021?  

  • Circa 17,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 27,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 37,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 47,6 milioni di chilogrammi




  • 6.   Quale tra questi molluschi contiene meno calcio?  

  • Ostrica

  • Seppia

  • Cozza

  • Calamaro




  • 7.   Che tipo di trafile devono essere utilizzate per produrre la Pasta di Gragnano IGP?  

  • Trafile in acciaio

  • Trafile in bronzo

  • Trafile in rame

  • Trafile in ottone




  • 8.   I broccoli sono ortaggi ricchi di...  

  • Vitamina B1

  • Vitamina B2

  • Vitamina C

  • Vitamina D




  • 9.   Qual'è la differenza tra Tagliatelle e Fettuccine?  

  • Le tagliatelle hanno minore larghezza e sono più sottili

  • Le tagliatelle hanno minore larghezza e sono meno sottili

  • Le fettuccine hanno minore larghezza e sono più sottili

  • Le fettuccine hanno minore larghezza e sono meno sottili




  • 10.   Chi utilizzava le arachidi anche come denaro?  

  • Gli antichi Egizi

  • Gli Inca

  • Gli indiani d'America

  • I Babilonesi





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