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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quanti litri di latte occorrono per produrre 1 chilo di Mozzarella?  

  • Circa 2 litri

  • Circa 4 litri

  • Circa 8 litri

  • Circa 10 litri




  • 2.   Quale riconoscimento detiene il Salame di Varzi?  

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGT

  • Specialità Tradizionale Garantita STG




  • 3.   L'olio di mandorle alimentare si ottiene da...  

  • Mandorle dolci

  • Mandorle amare

  • Una miscela di mandorle dolci e amare

  • Dipende dal tipo di olio che si vuole ottenere




  • 4.   I Sagagiardi sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Del Veneto

  • Della Lombardia

  • Della Liguria

  • Del Piemonte




  • 5.   Quale tra questi salumi contiene meno fosforo?  

  • Mortadella Bologna IGP

  • Pancetta arrotolata

  • Prosciutto crudo di Parma DOP

  • Speck dell'Alto Adige IGP




  • 6.   Fagiolini, taccole e piattoni...  

  • Sono tutti fagioli mangiatutto

  • Taccole e piattoni sono fagioli mangiatutto

  • I piattoni sono una specifica tipologia di fagiolini

  • Le taccole sono una specifica tipologia di fagiolini




  • 7.   La torta Sbrisolona viene spesso confusa con quale altro dolce tipico?  

  • Torta Fregolotta

  • Torta Mimosa

  • Torta Tenerina

  • Pampapato di Ferrara




  • 8.   Secondo la ricetta tradizionale, da quanti ingredienti è composto il ripieno dei Tortelli Cremaschi?  

  • Due ingredienti

  • Cinque ingredienti

  • Nove ingredienti

  • Tredici ingredienti




  • 9.   Dopo la fase di asciugatura, il Ciauscolo IGP viene stagionato per...  

  • Un periodo minimo di 15 giorni

  • Un periodo minimo di 30 giorni

  • Un periodo minimo di 40 giorni

  • Un periodo minimo di 60 giorni




  • 10.   I primi documenti scritti sullo Squacquerone risalgono...  

  • Al 1500

  • Al 1600

  • Al 1700

  • Al 1800





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