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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il Caciocavallo è un formaggio ottenuto solitamente con...  

  • Latte vaccino

  • Latte ovino

  • Latte caprino

  • Latte ovino-caprino




  • 2.   Quale tipo di pane contiene più fibre?  

  • Il pane al malto

  • Il pane azzimo

  • Il pane di segale

  • Il pane integrale




  • 3.   Quale riconoscimento detiene il Salame di Fabriano?  

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGT

  • Specialità Tradizionale Garantita STG




  • 4.   Quali albicocche contengono più vitamina A?  

  • Albicocche disidratate

  • Albicocche fresche

  • Albicocche sciroppate

  • Albicocche secche




  • 5.   Quale denominazione detiene il Peperoncino di Spilinga?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 6.   Quale riconoscimento ha ottenuto la Mortadella Bologna?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 7.   I Torcetti al burro piemontesi sono menzionati per la prima volta...  

  • In un testo del 1670

  • In un testo del 1790

  • In un testo del 1880

  • In un testo del 1905




  • 8.   Per ottenere la Farina di castagne della Lunigiana DOP, le castagne vengono essiccate...  

  • Per almeno una settimana

  • Per almeno 15 giorni a fuoco lento

  • Per almeno 25 giorni a fuoco lento con legna di castagno

  • Per almeno 40 giorni a fuoco lento con legna di castagno




  • 9.   Il Raviolo di Camerata è un Raviolo di che tipo?  

  • Dolce

  • Salato

  • Dolce nel ripieno e salato nel condimento

  • Salato nel ripieno e dolce nel condimento




  • 10.   La prima testimonianza storica dei Pici si troverebbe secondo molti...  

  • Nel Purgatorio di Dante Alighieri

  • Nella Tomba dei Leopardi di Tarquinia del V secolo a.C

  • In un affresco a Pompei

  • In alcuni affreschi del Colosseo





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