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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La Ricotta Romana DOP viene confezionata con una pezzatura massima...  

  • Di mezzo chilo

  • Di 1 chilo

  • Di 2 chili

  • Di 3 chili




  • 2.   Quale di queste sagre è dedicata ad una varietà locale di carota?  

  • La Sagra della Ficattola

  • La Sagra della Pestanaca

  • La Sagra della Panissa

  • La Sagra della Sujaca




  • 3.   Nei liquori il contenuto di zucchero minimo è...  

  • Di 100 grammi per litro

  • Di 150 grammi per litro

  • Di 200 grammi per litro

  • Di 250 grammi per litro




  • 4.   Quale melone ha ottenuto nel 2013 la denominazione Indicazione Geografica Protetta?  

  • Melone di Calvenzano

  • Melone Mantovano

  • Melone cartucciaru di Paceco

  • Melone purceddu di Alcamo




  • 5.   Quale frutta secca si impiega nella preparazione del Castagnaccio toscano?  

  • Le mandorle

  • Le nocciole

  • I pistacchi

  • I pinoli




  • 6.   Quale ingrediente non fa parte della ricetta originale della Zuppa alla Pavese?  

  • Uova

  • Pane

  • Parmigiano Reggiano

  • Noce moscata




  • 7.   Quale mais antico si utilizza nelle Paste di Meliga del Monregalese?  

  • Il mais Ottofile

  • Il mais Pignoletto

  • Il mais Ostenga

  • Il mais Nostrano dell'Isola




  • 8.   Quanta Mortadella Bologna IGP è stata prodotta nel 2021?  

  • Circa 17,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 27,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 37,6 milioni di chilogrammi

  • Circa 47,6 milioni di chilogrammi




  • 9.   Quale tra questi molluschi contiene meno calcio?  

  • Ostrica

  • Seppia

  • Cozza

  • Calamaro




  • 10.   Che tipo di trafile devono essere utilizzate per produrre la Pasta di Gragnano IGP?  

  • Trafile in acciaio

  • Trafile in bronzo

  • Trafile in rame

  • Trafile in ottone





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