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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   I Maccheroncini di Campofilone vengono menzionati per la prima volta...  

  • Nel 1400

  • Nel 1500

  • Nel 1600

  • Nel 1700




  • 2.   L'anguilla è un pesce che vive in...  

  • Acque marine

  • Acque dolci

  • Acque salmastre

  • Acque dolci, salmastre e marine




  • 3.   La pasta sfoglia ha come ingredienti...  

  • Farina, acqua, burro e sale

  • Farina, acqua, uova e sale

  • Farina, uova, zucchero e burro

  • Farina, acqua, burro e zucchero




  • 4.   Quale tra questi prodotti dolciari contiene più carboidrati?  

  • Cannoli siciliani

  • Castagnaccio

  • Torta Margherita

  • Torrone alla mandorla




  • 5.   L'utilizzo di conservanti nel Salame di Fabriano...  

  • Non è ammesso

  • E' ammesso

  • E' ammesso solo se richiesto dalla legislazione del paese estero di destinazione

  • E' ammesso solo se si utilizzano additivi naturali




  • 6.   A quando risalirebbe la nascita del Gorgonzola?  

  • All'anno 879

  • All'anno 1019

  • All'anno 1239

  • All'anno 1409




  • 7.   Quale tra queste affermazioni sul pepe è falsa?  

  • Rientra nei cibi afrodisiaci

  • Ha proprietà antisettiche

  • Stimola la termogenesi

  • Combatte l'ipertensione




  • 8.   A quando risalgono le prime notizie scritte sulla Bottarga?  

  • Al 1386

  • Al 1516

  • Al 1696

  • Al 1826




  • 9.   Quale radicchio ha ottenuto la denominazione Indicazione Geografica Protetta IGP?  

  • Radicchio Rosa di Sacile

  • Radicchio Rosso di Treviso

  • Radicchio variegato bianco di Bassano

  • Radicchio bianco fior di Maserà




  • 10.   La farina di castagne è...  

  • Un alimento vietato per i celiaci

  • Un alimento a rischio per i celiaci

  • Un alimento permesso per i celiaci

  • Dipende dal grado di macinazione della farina





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