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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La carenza di quale vitamina può provocare una ridotta visione al buio?  

  • Vitamina A

  • Vitamina B12

  • Vitamina D

  • Vitamina E




  • 2.   Quale tra questi fa parte dei formaggi fusi?  

  • Provolone

  • Sottilette

  • Emmental

  • Stracchino




  • 3.   Forniscono più calorie i grassi o i carboidrati?  

  • Forniscono più i calorie i grassi

  • Forniscono più calorie i carboidrati

  • Sostanzialmente si equivalgono

  • Non si può fare il paragone perchè si tratta di due tipi diversi di calorie




  • 4.   Con cosa sono ripieni i classici tortellini alla bolognese?  

  • Carne di manzo, prosciutto crudo, Mortadella, Parmigiano e noce moscata

  • Carne di maiale, prosciutto crudo, Mortadella, Parmigiano e noce moscata

  • Mortadella, Parmigiano e noce moscata

  • Carne di manzo, prosciutto crudo, Parmigiano e noce moscata




  • 5.   Quale tra questi formaggi caprini è prodotto nelle Marche?  

  • Caprino al lattice di fico

  • Fatulì

  • Formaggella del Bec

  • Caprino di Cavalese




  • 6.   Quali alimenti di origine animale contengono più fibre?  

  • Le carni

  • Il pesce

  • I latticini

  • Il contenuto di fibra negli alimenti di origine animale è quasi nullo




  • 7.   Quanti sono gli amminoacidi che costituiscono le proteine?  

  • Sono circa 40

  • Sono 30

  • Sono 20

  • Sono 10




  • 8.   Quale tra questi oli contiene colesterolo?  

  • Olio di mais

  • Olio di soia

  • Olio di palma

  • Nessuno tra quelli elencati




  • 9.   I Ricciarelli sono un dolce tipico di quale città italiana?  

  • Cremona

  • Siena

  • Tortona

  • Ferrara




  • 10.   Quale tra queste castagne ha la Denominazione di Origine Protetta?  

  • Castagna Cuneo

  • Castagna del Monte Amiata

  • Castagna di Montella

  • Castagna di Vallerano





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