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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quali tra questi ortaggi contengono più vitamina C?  

  • Funghi porcini

  • Peperoncini piccanti

  • Cetrioli

  • Spinaci




  • 2.   Quale tra questi non è un formaggio a pasta filata?  

  • La Mozzarella

  • La Scamorza

  • Il Provolone

  • La Robiola




  • 3.   Quante calorie fornisce 1 grammo di carboidrati?  

  • Circa 2 calorie

  • Circa 4 calorie

  • Circa 6 calorie

  • Circa 9 calorie




  • 4.   Chi soffre di celiachia quali alimenti deve evitare?  

  • Pane e pasta

  • Tutti i legumi

  • Alimenti con un contenuto importante di lattosio

  • Alimenti che contengono glutine




  • 5.   Quale tra questi ortaggi non c'entra con gli altri?  

  • Cetrioli

  • Zucchine

  • Melone

  • Melanzane




  • 6.   Quale fibra alimentare è contenuta nella crusca dei cereali?  

  • Soprattutto fibra insolubile

  • Soprattutto fibra solubile

  • Fibra solubile e fibra insolubile

  • Nessuna: la crusca non contiene fibra




  • 7.   Da cosa sono composte le proteine?  

  • Da sali minerali e zuccheri

  • Da amidi

  • Da lunghe sequenze di amminoacidi

  • Da grassi, fibre e calorie




  • 8.   In caso di diabete, quale frutta è più indicata?  

  • La banana

  • La mela

  • L'uva

  • La frutta sciroppata




  • 9.   In quale dolce tipico italiano si utilizza l'Alchermes?  

  • Nella panna cotta

  • Nella zuppa inglese

  • Nei cannoli siciliani

  • Nella torta mimosa




  • 10.   Quale tra questi marroni ha la Denominazione di Origine Protetta?  

  • Marrone della Valle di Susa

  • Marrone di Roccadaspide

  • Marrone di San Zeno

  • Marrone del Mugello





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