Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 740

1. Quale riconoscimento ha ottenuto il Ciauscolo?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

Indicazione Geografica Tipica IGT

2. Quanti sono gli amminoacidi essenziali nell'essere umano adulto?

Sono cinque

Sono nove

Sono tredici

Sono venti

3. Per produrre 1 chilo di Zafferano occorrono...

Circa 80-90 mila fiori

Circa 100-110 mila fiori

Circa 120-130 mila fiori

Circa 150-180 mila fiori

4. Quante uova devono essere utilizzate per legge nella produzione del Panettone?

Almeno 1

Almeno 3

In quantità tali da garantire almeno il 4% degli ingredienti in tuorlo

In quantità tali da garantire almeno il 10% degli ingredienti in tuorlo

5. La Cannella di qualità migliore si ricava...

Da un arbusto originario dello Sri Lanka

Da un arbusto originario della Cina

Da un arbusto originario del Brasile

Da un arbusto originario del Marocco

6. Dove si trova la vitamina B5 o acido pantotenico?

Nella maggior parte degli alimenti

Soprattutto nei latticini

Soprattutto nella carne

Soprattutto nei prodotti ittici

7. Quale tra queste salse è a base di aglio?

Salsa Aioli

Salsa Tzatziki

Salsa Toum

Tutte e tre le salse

8. Il Cacio in forma di limone con quale tipo di latte è ottenuto?

Latte di capra

Latte di pecora

Latte vaccino

Latte di bufala

9. Che tipo di formaggio è il Raschera?

Formaggio semigrasso

Formaggio a pasta cotta

Formaggio a pasta filata

Formaggio erborinato

10. Il Cece rugoso maremmano è...

Di piccole dimensioni e colore giallo o nero

Di grandi dimensioni e colore giallo

Di grandi dimensioni e colore nero

Di dimensioni e colore molto variabili