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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La cipolla è uno degli ingredienti di quale piatto di pesce?  

  • Baccalà alla Vicentina

  • Baccalà mantecato alla Veneziana

  • Baccalà agrodolce alla ligure

  • Baccalà alla Napoletana




  • 2.   Quale riconoscimento ha ottenuto la Pancetta di Calabria?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

  • Indicazione Geografica Tipica IGT




  • 3.   Quale comune italiano è storicamente considerato la capitale del Carciofo?  

  • Il comune di Controne, in provincia di Salerno

  • Il comune di Albenga, in provincia di Savona

  • Il comune di Terracina, in provincia di Latina

  • Il comune di Niscemi, in provincia di Caltanissetta




  • 4.   In Italia la regione dove si produce più Zafferano è...  

  • La Sardegna

  • La Toscana

  • La Liguria

  • L'Abruzzo




  • 5.   Quale riconoscimento detiene il Torrone di Dentecane?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 6.   La Cannella è uno degli ingredienti di quale dolce?  

  • Della panna cotta

  • Della creme brulèe

  • Del latte alla portoghese

  • Della crema catalana




  • 7.   I Troccoli ricordano quale altro tipo di pasta?  

  • Le penne

  • Le tagliatelle

  • Gli spaghetti

  • Gli gnocchi




  • 8.   Cosa sono i Torcetti piemontesi?  

  • Cioccolatini

  • Biscotti

  • Confetti dalla forma particolare

  • Torroncini morbidi




  • 9.   Quale tra queste affermazioni sul Cacio in forma di limone è vera?  

  • Si consuma come dessert

  • La crosta non è edibile

  • Viene prodotto tutto l'anno

  • Il latte usato per produrlo è acidificato con succo di limone




  • 10.   Nel 2020 il consumo mondiale di pesce è stato di...  

  • 5,5 chilogrammi pro capite

  • 10,5 chilogrammi pro capite

  • 25,5 chilogrammi pro capite

  • 20,5 chilogrammi pro capite





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