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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La cipolla è...  

  • Un ortaggio da tubero

  • Un ortaggio da seme

  • Un ortaggio da radice

  • Un ortaggio da bulbo




  • 2.   La Pancetta Piacentina DOP intera ha...  

  • Forma cilindrica e peso compreso tra 2 e 4 chili

  • Forma cilindrica e peso compreso tra 4 e 8 chili

  • Forma parallelepipeda piatta e peso tra 2 e 4 chili

  • Forma parallelepipeda piatta e peso tra 4 e 8 chili




  • 3.   Quale tra questi amminoacidi non è essenziale?  

  • Alanina

  • Treonina

  • Fenilalanina

  • Lisina




  • 4.   In quale tra questi comuni non si svolge una sagra dedicata allo Zafferano?  

  • A San Gavino Monreale, in Sardegna

  • A Valguarnera Caropepe, in Sicilia

  • A Falconara di Lerici, in Liguria

  • A Navelli, in Abruzzo




  • 5.   Quante confezioni di Pandoro e di Panettone si vendono ogni anno in Italia?  

  • Oltre 22 milioni

  • Oltre 35 milioni

  • Oltre 42 milioni

  • Oltre 54 milioni




  • 6.   Nella medicina popolare la Cannella veniva utilizzata...  

  • Per combattere la tachicardia

  • Per curare la diarrea

  • Per ridurre la sudorazione

  • Come disinfettante per le ferite




  • 7.   Quale tipo di pasta si prepara con la farina di castagne?  

  • Gli strozzapreti

  • Gli strascioni

  • I Filei

  • Le trofie bastarde




  • 8.   Non fa parte della ricetta tradizionale del Pane di Riso di Novara...  

  • La farina di frumento

  • Lo strutto

  • Il lievito

  • Il burro




  • 9.   Il Cacio in forma di limone si chiama così perchè...  

  • Ha la forma che ricorda quella di un limone

  • La superficie esterna è ricoperta da scorze di buccia di limone

  • La salatura si effettua con una miscela di sale e buccia di limone grattugiata

  • Tutte e tre le cose appena elencate




  • 10.   Il primo documento dove viene citato il Raschera risale...  

  • Al 1277

  • Al 1377

  • Al 1477

  • Al 1577





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