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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi è la più importante provitamina A?  

  • L'ergosterolo

  • I carotenoidi

  • Il pantenolo

  • Sono tutte provitamine A




  • 2.   Quale frutta candita è un ingrediente obbligatorio del Panforte di Siena IGP Margherita?  

  • Arancia candita

  • Limone candito

  • Fico candito

  • Cedro candito




  • 3.   Entro quanto tempo va consumato l'Aceto Balsamico di Modena?  

  • Entro 6 mesi dall'apertura della bottiglia

  • Entro 12 mesi dall'apertura della bottiglia

  • Entro 18 mesi dall'apertura della bottiglia

  • Non ha scadenza e non rischia di deteriorarsi




  • 4.   Il Canestrato di Moliterno IGP extra ha una stagionatura...  

  • Superiore a 12 mesi

  • Superiore a 15 mesi

  • Superiore a 18 mesi

  • Di almeno 24 mesi




  • 5.   Di che colore è la Carota di Tiggiano?  

  • Arancione acceso

  • Giallo intenso

  • Giallo - viola

  • Viola scuro




  • 6.   Quale tra queste affermazioni sulla Melanzana è falsa?  

  • Il nome significa "Mela non sana"

  • Può essere di aiuto nei soggetti con carenza di ferro

  • Contiene una sostanza tossica che viene eliminata con la cottura

  • Contiene tracce di nicotina




  • 7.   Il consumo pro capite di melone in Italia è di...  

  • 5,5 chilogrammi annui

  • 7,5 chilogrammi annui

  • 9,5 chilogrammi annui

  • 11,5 chilogrammi annui




  • 8.   La Mandorla di Toritto è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Sicilia

  • Puglia

  • Calabria

  • Basilicata




  • 9.   Quanto pesano i Ricciarelli di Siena IGP?  

  • Tra 10 e 30 grammi al pezzo

  • Tra 20 e 50 grammi al pezzo

  • Tra 30 e 60 grammi al pezzo

  • Almeno 40 grammi al pezzo




  • 10.   Il Testun di Capra è un formaggio stagionato...  

  • Circa 10 giorni

  • Almeno 30 giorni

  • Almeno 60 giorni

  • Almeno 90 giorni





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