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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Cos'è una intolleranza alimentare?  

  • Una allergia ad alcuni alimenti

  • Una reazione avversa nei confronti di un alimento

  • Una risposta del sistema immunitario al cibo

  • Una ipersensibilità del sistema immunitario nei confronti di un alimento




  • 2.   I Ricciarelli di Siena quale riconoscimento detengono?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

  • Denominazione di Origine Controllata DOC




  • 3.   Cosa sono le Amarene Brusche di Modena IGP?  

  • Una varietà di amarene

  • Una varietà di amarene sciroppate

  • Una varietà di amarene poste sotto spirito

  • Una confettura di amarene




  • 4.   Il Canestrato di Moliterno IGP si produce...  

  • Nel territorio del comune di Moliterno

  • In alcuni comuni della provincia di Potenza

  • In alcuni comuni della provincia di Potenza e Matera

  • In tutta la Basilicata




  • 5.   Quante calorie forniscono le carote?  

  • Circa 20 calorie

  • Circa 40 calorie

  • Circa 60 calorie

  • Circa 90 calorie




  • 6.   Il liquore è una bevanda alcolica ottenuta...  

  • Mediante aromatizzazione di alcol, acqua e zucchero

  • Mediante distillazione di alcol e zuccheri

  • Mediante infusione e distillazione di alcol

  • Attraverso fermentazione di erbe in alcol puro




  • 7.   Il Melone Mantovano IGP è un melone...  

  • A frutto liscio

  • A frutto retato con incisura della fetta

  • A frutto retato senza incisura della fetta

  • Può essere di tutti e tre i tipi elencati




  • 8.   Quale tra queste manifestazioni dedicate alla Mandorla si svolge da oltre 30 edizioni?  

  • Il Festival della Mandorla di Racalmuto, in Sicilia

  • La Festa della Mandorla di Corato, in Puglia

  • La Sagra della Mandorla di Regalgioffoli, in Sicilia

  • La Sagra della Mandorla di Baressa, in Sardegna




  • 9.   I Prodotti Agroalimentari Tradizionali per poter essere riconosciuti come tali devono...  

  • Essere realizzati all'interno di piccoli comuni

  • Essere prodotti con metodiche consolidate nel territorio da almeno 25 anni

  • Essere prodotti in piccole quantità

  • Essere realizzati con tecniche artigianali




  • 10.   Che cos'è la Cannonata Calabrese?  

  • Una salsa molto piccante

  • Un primo piatto piccante

  • Un salume tipico molto piccante

  • Un formaggio tipico piccante





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