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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi formaggi DOP contiene lattosio?  

  • Fiore Sardo DOP

  • Gorgonzola DOP

  • Parmigiano Reggiano DOP

  • Nessuno di questi formaggi contiene lattosio




  • 2.   Le Paste di Meliga sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Marche

  • Umbria

  • Piemonte

  • Lombardia




  • 3.   Gli alberi di ciliegio a frutto acido producono...  

  • Le amarene

  • Le visciole

  • Le marasche

  • Producono tutti i frutti elencati




  • 4.   Per la produzione della Ricotta Romana DOP il siero deve essere ottenuto da...  

  • Latte intero di pecora

  • Latte parzialmente scremato di pecora

  • Latte scremato di pecora

  • Latte scremato di pecora con aggiunta di crema di latte




  • 5.   Quale tra queste manifestazioni dedicate alla carota non esiste?  

  • La Festa della Carota a Fregene

  • La Giornata Mondiale delle Carote

  • Il museo della carota più piccolo al mondo in Belgio

  • La più grande battaglia delle carote al mondo in Spagna




  • 6.   Per definizione un liquore deve avere un titolo alcolometrico minimo...  

  • Di 11 per cento in volume

  • Di 15 per cento in volume

  • Di 20 per cento in volume

  • Di 40 per cento in volume




  • 7.   In cosa differisce la Mostarda di Cremona dalla Mostarda di Mantova?  

  • Quella di Mantova si prepara con un solo tipo di frutta

  • Quella di Cremona si prepara con un solo tipo di frutta

  • Quella di Mantova è molto più piccante

  • In quella di Cremona prevalgono le mele campanine




  • 8.   Il Pampapato di Ferrara IGP si distingue per la copertura di...  

  • Zucchero a velo

  • Glassa di zucchero

  • Cioccolato extra fondente

  • Gelatina di frutta




  • 9.   L'aggiornamento e la pubblicazione dell'elenco dei prodotti PAT sono a cura...  

  • Dei singoli Comuni

  • Delle Regioni

  • Del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali

  • Del Ministero della cultura




  • 10.   Quale spezia si utilizza nella ricetta delle Paste di Meliga del Monregalese?  

  • La curcuma

  • Il pepe bianco

  • La vaniglia

  • Lo zafferano





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