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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale di questi piatti a base di zucca ha la denominazione Indicazione Geografica Protetta?  

  • Gnocchi di zucca friuliani

  • Cappellacci di zucca ferraresi

  • Gnocchi all'Ossolana

  • Zucca fritta alla lombarda




  • 2.   In quale tra questi dolci tipici italiani si utilizza la farina di mais?  

  • Zaeti

  • Sebadas

  • Acciuleddi

  • Frappe




  • 3.   Gli alberi di ciliegio a frutto dolce producono...  

  • Le ciliegie

  • Le amarene

  • Le visciole

  • Producono tutti i frutti elencati




  • 4.   Gli alimenti ricchi di proteine sono chiamati...  

  • Alimenti regolatori

  • Alimenti energetici

  • Alimenti plastici

  • Alimenti protettivi o di riserva




  • 5.   Quanti sono i salami italiani riconosciuti Prodotto Agrolimentare Tradizionale?  

  • Sono 62

  • Sono 71

  • Sono 96

  • Sono 114




  • 6.   Il radicchio è un ortaggio da foglia che fa parte del gruppo...  

  • Delle lattughe

  • Delle cicorie

  • Degli spinaci

  • Delle bietole




  • 7.   Tradizionalmente a quale piatto venivano abbinate le mostarde piccanti?  

  • Ai pesci marinati

  • Ai salumi

  • Ai Formaggi stagionati

  • Al Bollito misto




  • 8.   Quale ingrediente non è previsto nella ricetta del Pampapato di Ferrara IGP?  

  • Il latte

  • Il burro

  • Lo strutto

  • Tutti questi ingrendienti non sono previsti




  • 9.   Quale regione detiene il maggior numero di Prodotti Agroalimentari Tradizionali?  

  • La Lombardia

  • La Campania

  • Il Piemonte

  • La Sicilia




  • 10.   Il liquore allo Zafferano è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Marche

  • Abruzzo

  • Sardegna

  • Sicilia





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