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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   I molluschi bivalvi fossori...  

  • Vivono attaccati ad un substrato roccioso

  • Scavano sotto la sabbia e vi rimangono rintanati

  • Si muovono in base alle situazioni di pericolo

  • Tendono a rintanarsi tra le fosse presenti nei fondali rocciosi




  • 2.   In quale tra questi dolci tipici italiani si utilizza la farina di mais?  

  • Stracette

  • Paste di Meliga

  • Mostaccioli

  • Baicoli




  • 3.   Quante calorie forniscono gli asparagi coltivati crudi?  

  • Meno di 30 calorie

  • 50 calorie

  • 80 calorie

  • Più di 100 calorie




  • 4.   Gli amminoacidi non essenziali sono quegli amminoacidi...  

  • Di cui l'organismo può fare a meno

  • Che fanno parte di proteine di basso valore biologico

  • Che l'organismo è in grado di sintetizzare

  • Di cui è meglio evitare l'assunzione con l'alimentazione




  • 5.   Quali dimensioni non può superare il Salame Felino?  

  • Lunghezza 30 centimetri e peso 500 grammi

  • Lunghezza 60 centimetri e peso 2 chilogrammi

  • Lunghezza 90 centimetri e peso 3,5 chilogrammi

  • Lunghezza 130 centimetri e peso 4,5 chilogrammi




  • 6.   Quale varietà di Basilico ha il riconoscimento Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Basilico Limone

  • Basilico Cannella

  • Basilico Genovese

  • Basilico Menta




  • 7.   Con quale tipo di frutta si prepara la Mostarda di Cremona?  

  • Frutta disidratata

  • Frutta essiccata

  • Frutta candita

  • Frutta fresca




  • 8.   Quale tra queste spezie è obbligatoria nella produzione del Pampapato di Ferrara IGP?  

  • Coriandolo

  • Chiodi di garofano

  • Cannella

  • Pepe nero




  • 9.   L'aggiornamento dell'elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali è...  

  • Mensile

  • Bimestrale

  • Semestrale

  • Annuale




  • 10.   Dove si celebra il Meliga Day, la sagra dedicata alle Paste di Meliga?  

  • A Sant'Ambrogio di Torino

  • A Biella

  • A Cuneo

  • A San Daiano d'Asti





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