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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Le cozze sono...  

  • Molluschi gasteropodi

  • Molluschi bivalvi

  • Molluschi bivalvi sessili

  • Molluschi bivalvi fossori




  • 2.   Quale riconoscimento detiene il Mais Rosso di Baselice?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 3.   Nel 2020 il maggiore produttore mondiale di panettoni industriali è stato...  

  • Balocco (Italia)

  • Alemagna (Italia)

  • Bauli (Italia)

  • Bauducco (Brasile)




  • 4.   Quanto colesterolo contengono 100 grammi di panna da montare con 35% di lipidi?  

  • Circa 70 mg di colesterolo

  • Circa 90 mg di colesterolo

  • Circa 120 mg di colesterolo

  • Circa 140 mg di colesterolo




  • 5.   Quale tra questi ingredienti non è previsto per la produzione del Salame Felino?  

  • Pepe intero o a pezzi

  • Vino bianco secco

  • Aglio pestato

  • Peperoncino in polvere




  • 6.   Cos'è la Rosa di Gorizia?  

  • Un tipo di lattuga

  • Un tipo di radicchio

  • Una varietà di cavolo

  • Una varietà di carota




  • 7.   Il Cedro candito è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale...  

  • Della Calabria

  • Del Piemonte

  • Della Liguria

  • Della Sicilia




  • 8.   L'aglio contiene degli alcaloidi che...  

  • Possono essere di aiuto in caso di bruciore di stomaco

  • Favoriscono l'ipertensione

  • Possono favorire l'insorgere di meteorismo

  • Abbassano il livello di glicemia nel sangue




  • 9.   Cosa sono le Ceppellate di Trivento?  

  • Dei biscotti ripieni

  • Dei cioccolatini al liquore

  • Dei torroncini alle mandorle

  • Delle crostatine alla crema




  • 10.   Quale spezia è utilizzata per la produzione di sigarette?  

  • La curcuma

  • La cannella

  • L'anice

  • I chiodi di garofano





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