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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Cos'è il Ciauscolo?  

  • Una pancetta arrotolata

  • Un insaccato a grana fine

  • Un prosciutto affumicato

  • Una mortadella piccante




  • 2.   La vitamina A o Retinolo si trova soprattutto...  

  • Negli alimenti di origine animale

  • Negli alimenti di origine vegetale

  • Negli alimenti di origine sia vegetale che animale

  • In tutti gli alimenti di colore rosso, giallo e arancione




  • 3.   In quale tra questi tipi di Panforte di Siena IGP non si utilizza il Miele?  

  • Nel Panforte di Siena IGP Margherita

  • Nel Panforte di Siena IGP Nero

  • In nessuno dei due tipi

  • Il miele è un ingrediente obbligatorio nel Panforte di Siena IGP




  • 4.   L'aceto balsamico viene menzionato per la prima volta...  

  • Nel 1747 nei registri di cantina dei duchi d'Este

  • Nel 1815 presso la Corte Estense di Ferrara

  • Nel 1881 in alcuni documenti del comune di Ferrara

  • Nel 1902 presso documentazioni doganali del ferrarese




  • 5.   Quali tra questi non sono carboidrati?  

  • Zuccheri della frutta

  • Fibre

  • Amidi

  • Sono tutti carboidrati




  • 6.   Il Pandoro è un dolce natalizio tipico...  

  • Veronese

  • Milanese

  • Senese

  • Torinese




  • 7.   Le anguille possono vivere fino a ...  

  • 15 anni di età

  • 25 anni di età

  • 35 anni di età

  • 85 anni di età




  • 8.   Quale melone appare in diversi dipinti italiani del '600?  

  • Melone Ramparino

  • Melone Viadanese

  • Melone Rospo

  • Melone Lentigione




  • 9.   Quante calorie apportano mediamente 100 grammi di mandorle?  

  • 338 calorie

  • 468 calorie

  • 515 calorie

  • 628 calorie




  • 10.   La Torta Fregolotta si caratterizza per il suo aspetto...  

  • Estremamente compatto

  • Elegante ed essenziale

  • Rustico e sbriciolato

  • Soffice e cremoso





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