Quiz di 10 domande di alimentazione. Quiz nr. 616

1. Quale riconoscimento detiene il Prosciutto di Trevico?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Specialità Tradizionale Garantita STG

Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

2. Come deve avvenire la spremitura a freddo dell'olio extravergine di oliva?

Attraverso la rotazione di grandi ruote di pietra

Con frangitori meccanici a ciclo continuo

Mediante presse manuali

Attraverso un qualsiasi procedimento meccanico

3. L'Agrumolio è Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?

Umbria

Sicilia

Abruzzo

Molise

4. Quale riconoscimento detiene il liquore Villacidro Murgia?

Denominazione di Origine Protetta DOP

Indicazione Geografica Protetta IGP

Indicazione Geografica Tipica IGT

Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

5. Quali sono i latticini?

Tutt i prodotti realizzati mediante lavorazione del latte

Tutti i formaggi non stagionati

Tutti i derivati del latte non sottoposti alla coagulazione delle caseine

Tutti i prodotti caseari freschi o spalmabili

6. Cos'è lo Spinarolo?

Uno squalo

Un pesce azzurro

Una specie meno pregiata di tonno

Una varietà di anguilla

7. Quale Caciocavallo ha ottenuto la Denominazione di Origine Protetta DOP?

Caciocavallo Podolico

Caciocavallo di Agnone

Caciocavallo di Castelfranco

Caciocavallo Silano

8. Quale tra questi legumi contiene più fibre?

Fave secche

Lenticchie secche

Ceci secchi

Piselli secchi

9. Storicamente il Salame di Fabriano è stato menzionato...

In una lettera di Giuseppe Garibaldi

In uno scritto di Giovanni Verga

Da Giovanni Pascoli

In un racconto di Luigi Pirandello

10. Quali albicocche forniscono più calorie?

Albicocche disidratate

Albicocche fresche

Albicocche sciroppate

Albicocche secche