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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   In base alla loro complessità i carboidrati si distinguono in:  

  • Monosaccaridi e polisaccaridi

  • Saturi e insaturi

  • Monoinsaturi e polinsaturi

  • Idrosolubili e liposolubili




  • 2.   Quale regione italiana produce più olio di oliva?  

  • La Calabria

  • La Sicilia

  • La Puglia

  • La Toscana




  • 3.   L'olio di semi di arachide è originario...  

  • Degli Stati Uniti

  • Del Brasile

  • Del Vietnam

  • Del Madagascar




  • 4.   Quale riconoscimento detiene il liquore Picco Rosso?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT




  • 5.   I Maccheroncini di Campofilone vengono menzionati per la prima volta...  

  • Nel 1400

  • Nel 1500

  • Nel 1600

  • Nel 1700




  • 6.   L'anguilla è un pesce che vive in...  

  • Acque marine

  • Acque dolci

  • Acque salmastre

  • Acque dolci, salmastre e marine




  • 7.   La pasta sfoglia ha come ingredienti...  

  • Farina, acqua, burro e sale

  • Farina, acqua, uova e sale

  • Farina, uova, zucchero e burro

  • Farina, acqua, burro e zucchero




  • 8.   Quale tra questi prodotti dolciari contiene più carboidrati?  

  • Cannoli siciliani

  • Castagnaccio

  • Torta Margherita

  • Torrone alla mandorla




  • 9.   L'utilizzo di conservanti nel Salame di Fabriano...  

  • Non è ammesso

  • E' ammesso

  • E' ammesso solo se richiesto dalla legislazione del paese estero di destinazione

  • E' ammesso solo se si utilizzano additivi naturali




  • 10.   A quando risalirebbe la nascita del Gorgonzola?  

  • All'anno 879

  • All'anno 1019

  • All'anno 1239

  • All'anno 1409





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