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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi Yogurt contiene più calcio?  

  • Yogurt caprino

  • Yogurt parzialmente scremato

  • Yogurt greco intero

  • Yogurt intero




  • 2.   Un grammo di sale da cucina a quanti grammi di sodio corrisponde?  

  • 1 grammo di sale = 2 grammi di sodio

  • 1 grammo di sale = 1 grammo di sodio

  • 1 grammo di sale = 0,4 grammi di sodio

  • 1 grammo di sale = 0,2 grammi di sodio




  • 3.   Surgelati: quale tra queste affermazioni è vera?  

  • I surgelati possono garantire freschezza e qualità esattamente come i cibi freschi

  • Le verdure surgelate possono perdere fino al 35% del loro valore nutritivo originale

  • I cibi surgelati sono meno sicuri di quelli freschi

  • I prodotti di prima scelta vengono venduti freschi, gli altri invece surgelati




  • 4.   Le Pettole sono un Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT di quale regione?  

  • Basilicata

  • Marche

  • Umbria

  • Puglia




  • 5.   Qualè il tartufo più pregiato al mondo?  

  • Il tartufo bianco d'Alba o tartufo di Acqualagna

  • Il tartufo nero di Norcia o nero di Norcia

  • Il tartufo bianchetto

  • Il tartufo nero estivo o scorzone




  • 6.   Cos'è un vino riserva?  

  • Un vino prodotto in quantità limitata

  • Un vino invecchiato per un periodo superiore a quello previsto

  • Un vino ottenuto con vitigni non comuni

  • Un vino ricavato da uve con minore resa




  • 7.   Quale birra non è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT?  

  • Birra di Savignone

  • Birra della Valganna

  • Birra di Vignola

  • Birra di Fiemme




  • 8.   Quante olive occorrono per produrre 1 chilo di olio extravergine?  

  • Circa 2 chili di olive

  • Da 3 a 4 chili di olive

  • Da 5 a 6 chili di olive

  • Da 7 a 9 chili di olive




  • 9.   Qual'è la funzione dei carboidrati nel nostro organismo?  

  • Costituiscono la principale fonte di energia

  • Hanno sopratutto una funzione strutturale

  • Hanno una importante funzione bio-regolarice

  • Garantiscono il corretto funzionamento del corpo umano




  • 10.   Cosa si intende con il termine frutta secca?  

  • Tutta la frutta disidratata

  • Tutta la frutta a guscio

  • Tutta la frutta sottoposta ad essicamento

  • Tutta la frutta povera di acqua





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