logo sagrilandia

Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Qual'è la differenza tra farina e semola?  

  • La farina si ricava dal grano tenero, la semola dal grano duro

  • La farina si ricava dal grano duro, la semola dal grano tenero

  • La farina ha una grado di macinazione superiore rispetto alla semola

  • Sono la stessa cosa




  • 2.   Per la preparazione del Gioddu si utilizza...  

  • Latte di pecora

  • Latte di capra

  • Latte di pecora o di capra

  • Latte di capra e di mucca




  • 3.   Quale tra queste varietà di cipolla ha la denominazione Indicazione Geografica Protetta?  

  • Cipolla di Giarratana

  • Cipolla Ramata Montorese

  • Cipolla Borrettana

  • Cipolla Rossa di Tropea




  • 4.   Con quali carni si prepara il Ciauscolo IGP?  

  • Rifilature di prosciutto e carni bovine

  • Un trito di spalla e di lonza

  • Pancetta e spalla

  • Pancetta, spalla, rifilitature di prosciutto e di lonza




  • 5.   La Brovada è un piatto tipico di quale regione?  

  • Emilia romagna

  • Friuli Venezia Giulia

  • Veneto

  • Umbria




  • 6.   Quanti litri di latte occorrono per produrre 10 chili di Provolone?  

  • 40 litri di latte

  • 70 litri di latte

  • 100 litri di latte

  • 130 litri di latte




  • 7.   Quanta uvetta e scorze di agrumi canditi deve contenere per legge il Panettone?  

  • Almeno il 5% degli ingredienti

  • Almeno il 10% degli ingredienti

  • Almeno il 15% degli ingredienti

  • Almeno il 20% degli ingredienti




  • 8.   Quale olio diventa come un burro a temperature inferiori ai 15-20 gradi?  

  • L'olio di mais

  • L'olio di cocco

  • L'olio di zucca

  • L'olio di colza




  • 9.   Per vitamina D si intende un gruppo costituito in realtà da quante vitamine?  

  • Da due vitamine

  • Da tre vitamine

  • Da quattro vitamine

  • Da cinque vitamine




  • 10.   Nel 2019 la produzione mondiale di aglio è stata...  

  • Di circa 8 milioni di tonnellate

  • Di circa 13 milioni di tonnellate

  • Di circa 20 milioni di tonnellate

  • Di circa 28 milioni di tonnellate





  Tutti i quiz   Cookie Policy

  Inizio   Disclaimer

  Aiuto   Contatti