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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale di questi formaggi non c'entra con gli altri?  

  • Fiore sardo

  • Pecorino Romano

  • Ragusano

  • Pecorino Siciliano




  • 2.   Quali tra questi prodotti ittici contiene meno colesterolo?  

  • Gamberi

  • Calamari

  • Anguille d'allevamento

  • Sgombro




  • 3.   Qual'è la differenza tra prugna e susina?  

  • Nessuna: il nome di questo frutto varia da regione a regione

  • La susina è il frutto fresco. La prugna è il frutto essiccato

  • La prugna è il frutto delle varietà di pruno europeo

  • La susina è il frutto delle varietà di pruno europeo




  • 4.   In generale qual'è la differenza tra olive verdi e olive nere?  

  • Le olive nere sono una varietà asiatica, quelle verdi europea

  • Differiscono solo per il grado di maturazione

  • Le olive verdi sono utilizzate anche per produrre olio

  • Le olive nere sono ottenute con un incrocio di varietà




  • 5.   Cosa sono le Pettole pugliesi?  

  • Dolci con mandorle

  • Focaccine piccanti

  • Palline di pasta lievitata

  • Involtini di carne di maiale




  • 6.   Cos'è l'Alchermes o Alkermes?  

  • Un vino rosso di origine francese

  • Un vino rosso di origine araba

  • Un liquore di origine araba

  • Un liquore di origine francese




  • 7.   Cos'è la Vignarola?  

  • Un contorno della cucina laziale

  • Un primo piatto della cucina romana

  • Un antipasto della cucina calabra

  • Un secondo piatto della cucina umbra




  • 8.   Quali tra questi derivati del latte non contengono lattosio?  

  • Latte

  • Latticello

  • Siero di latte

  • Provolone affumicato




  • 9.   Il formaggio DOP Ossolano e Ossolano d'Alpe sono stagionati...  

  • Per un periodo minimo di 30 giorni

  • Per un periodo minimo di 60 giorni

  • Per un periodo minimo di 90 giorni

  • Per un periodo minimo di 120 giorni




  • 10.   Quale frutta secca si utilizza nella torta Sbrisolona?  

  • Le noci

  • Le arachidi

  • Le castagne

  • Le mandorle





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