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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   La stagionatura del Gorgonzola DOP piccante è ...  

  • Di minimo 40 giorni e massimo 120 giorni

  • Di minimo 50 giorni e massimo 150 giorni

  • Di minimo 60 giorni e massimo 200 giorni

  • Di minimo 80 giorni e massimo 270 giorni




  • 2.   Quale tra queste farine è assolutamente priva di crusca?  

  • Farina tipo 00

  • Farina tipo 0

  • Farina tipo 1

  • Farina tipo 2




  • 3.   Botanicamente cos'è il Peperone?  

  • Un tubero

  • Una bacca

  • Una radice

  • Un bulbo




  • 4.   La cipolla è...  

  • Un ortaggio da tubero

  • Un ortaggio da seme

  • Un ortaggio da radice

  • Un ortaggio da bulbo




  • 5.   La Pancetta Piacentina DOP intera ha...  

  • Forma cilindrica e peso compreso tra 2 e 4 chili

  • Forma cilindrica e peso compreso tra 4 e 8 chili

  • Forma parallelepipeda piatta e peso tra 2 e 4 chili

  • Forma parallelepipeda piatta e peso tra 4 e 8 chili




  • 6.   Quale tra questi amminoacidi non è essenziale?  

  • Alanina

  • Treonina

  • Fenilalanina

  • Lisina




  • 7.   In quale tra questi comuni non si svolge una sagra dedicata allo Zafferano?  

  • A San Gavino Monreale, in Sardegna

  • A Valguarnera Caropepe, in Sicilia

  • A Falconara di Lerici, in Liguria

  • A Navelli, in Abruzzo




  • 8.   Quante confezioni di Pandoro e di Panettone si vendono ogni anno in Italia?  

  • Oltre 22 milioni

  • Oltre 35 milioni

  • Oltre 42 milioni

  • Oltre 54 milioni




  • 9.   Nella medicina popolare la Cannella veniva utilizzata...  

  • Per combattere la tachicardia

  • Per curare la diarrea

  • Per ridurre la sudorazione

  • Come disinfettante per le ferite




  • 10.   Quale tipo di pasta si prepara con la farina di castagne?  

  • Gli strozzapreti

  • Gli strascioni

  • I Filei

  • Le trofie bastarde





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