Quiz 10 domande sul cibo italiano
1. Quale tra queste cozze detiene la Denominazione di Origine Protetta?
La Cozza pelosa di Puglia
Il Mosciolo di Portonovo
La Cozza di Scardovari
La Cozza adriatica
2. La crescenza viene utilizzata nella preparazione di quale specialità tipica?
Spaghetti cacio e pepe
Focaccia di Recco
Orecchiette alle cime di rapa
Torta pasqualina
3. Quante forme di Gorgonzola DOP sono state prodotte nel 2021?
Oltre 1 milione e 500mila forme
Oltre 2 milioni e 700mila forme
Oltre 4 milioni di forme
Oltre 5 milioni e 200mila forme
4. Per la produzione del Prosciutto crudo si utilizza...
La zampa anteriore del maiale
La zampa posteriore del maiale
La zampa anteriore e posteriore del maiale
Qualsiasi parte intera del maiale
5. Il Gioddu è un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?
Della Calabria
Delle Marche
Della Sardegna
Della Sicilia
6. Qual'è il fabbisogno giornaliero di vitamina A?
300 RE per l'uomo adulto e 150 RE per la donna adulta
500 RE per l'uomo adulto e 400 RE per la donna adulta
700 RE per l'uomo adulto e 600 RE per la donna adulta
900 RE per gli adulti
7. Quali tra queste farine sono utilizzate nella Sbrisolona?
Farina 00 e farina di mais
Farina 00 e farina di ceci
Farina 00 e farina di castagne
Farina di grano saraceno
8. L'Aceto Balsamico di Modena IGP può riportare la dicitura
invecchiato
se...
L'invecchiamento si prolunga per almeno 1 anno
L'invecchiamento si prolunga per almeno 2 anni
L'invecchiamento si prolunga per almeno 3 anni
L'invecchiamento si prolunga per almeno 4 anni
9. Quanto formaggio Provolone Valpadana DOP è stato prodotto nel 2021?
3942 tonnellate
5042 tonnellate
6119 tonnellate
7419 tonnellate
10. Quanto Burro deve contenere per legge il Pandoro?
Almeno il 5% degli ingredienti
Circa il 10% degli ingredienti
Almeno il 20% degli ingredienti
Almeno il 30% degli ingredienti
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