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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il Cannonau di Sardegna DOC è un vino che...  

  • Si produce anche nella versione Passito

  • Si produce anche nella versione Liquoroso

  • Si produce anche sia Passito che Liquoroso

  • Si produce solo come Classico, Rosso e Rosato




  • 2.   Quante calorie forniscono 100 grammi di Taleggio?  

  • Circa 315 calorie

  • Circa 415 calorie

  • Circa 515 calorie

  • Circa 615 calorie




  • 3.   Quale tra questi pesci contiene meno sodio?  

  • Trota

  • Merluzzo

  • Sogliola

  • Palombo




  • 4.   Quante sono le vitamine del gruppo B?  

  • Sono cinque

  • Sono sei

  • Sono otto

  • Sono nove




  • 5.   I Pici sono una pasta fresca tipica di quale regione?  

  • Della Liguria

  • Del sud della Toscana

  • Della riviera Romagnola

  • Del Friuli-Venezia Giulia




  • 6.   Dove sono maggiormente diffusi i pettini di mare o Capesante?  

  • Nel Mar Adriatico

  • Nel Mar Jonio

  • Nel Mar Ligure

  • Nel Mar Tirreno




  • 7.   La maizena differisce dalla farina di mais perchè si ottiene...  

  • Dalla macinazione a secco del mais

  • Dalla macinazione a umido del mais

  • Dalla macinazione di mais acerbo

  • Mediante ripetute macinazioni del chicco di mais




  • 8.   Cos'è la frutta candita?  

  • Frutta immersa e bollita in sciroppo di zucchero e poi essiccata

  • Frutta immersa nello sciroppo di zucchero e poi disidratata

  • Frutta fresca immersa in sciroppo di zucchero

  • Pezzi di frutta essiccati immersi nello sciroppo di zucchero




  • 9.   Quanti chili di Ricotta di Bufala Campana DOP sono stati prodotti nel 2021?  

  • Oltre 87 mila chilogrammi

  • Oltre 102 mila chilogrammi

  • Oltre 117 mila chilogrammi

  • Oltre 139 mila chilogrammi




  • 10.   Dopo la fase di asciugatura il Salame Felino viene stagionato...  

  • Per almeno 7 giorni

  • Per almeno 15 giorni

  • Per almeno 25 giorni

  • Per almeno 40 giorni





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