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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tipo di latte risulta più digeribile?  

  • Il latte intero

  • Il latte parzialmente scremato

  • Il latte scremato

  • Tutti i tipi di latte hanno la medesima digeribilità




  • 2.   Cos'è la verdesca?  

  • Un grosso squalo

  • Un pesce azzurro

  • Una specie meno pregiata di tonno

  • Un pesce osseo marino




  • 3.   Quale tra questi salami fornisce più colesterolo?  

  • Salame Brianza

  • Salame Felino

  • Salame Milano

  • Salame Napoli




  • 4.   La stagionatura del Gorgonzola DOP dolce è ...  

  • Di almeno 30 giorni

  • Di almeno 40 giorni

  • Di minimo 50 giorni e massimo 150 giorni

  • Categoricamente di 60 giorni




  • 5.   Quale tra queste farine è la più raffinata?  

  • Farina tipo 00

  • Farina tipo 0

  • Farina tipo 1

  • Farina tipo 2




  • 6.   Cos'è il Peperone crusco?  

  • Una varietà italiana di peperone

  • Il Peperone di Senise IGP essiccato

  • Una peperonata della cucina lucana

  • Un peperone ripieno di carne




  • 7.   Quale tra questi sali minerali è contenuto maggiormente nella cipolla cruda?  

  • Il sodio

  • Il potassio

  • Il fosforo

  • Lo zolfo




  • 8.   Quale riconoscimento ha ottenuto il Ciauscolo?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

  • Indicazione Geografica Tipica IGT




  • 9.   Quanti sono gli amminoacidi essenziali nell'essere umano adulto?  

  • Sono cinque

  • Sono nove

  • Sono tredici

  • Sono venti




  • 10.   Per produrre 1 chilo di Zafferano occorrono...  

  • Circa 80-90 mila fiori

  • Circa 100-110 mila fiori

  • Circa 120-130 mila fiori

  • Circa 150-180 mila fiori





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