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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Il periodo di raccolta delle olive da tavola è...  

  • Tra agosto e settembre

  • Tra settembre e ottobre

  • Tra ottobre e novembre

  • Tra novembre e dicembre




  • 2.   Quali tra questi alimenti non contengono carboidrati?  

  • I biscotti alla soia

  • Le uova

  • Il caciocavallo

  • Il popcorn




  • 3.   Quale tra questa frutta secca ha un minor contenuto di lipidi?  

  • I pinoli

  • Le castagne

  • Gli anacardi

  • Le noci




  • 4.   Il Pecorino delle Balze Volterrane DOP è un formaggio...  

  • Fresco

  • Semistagionato

  • Stagionato

  • Può essere fresco, semistagionato, stagionato e da Asserbo




  • 5.   Quale tra questi pesci risulta più digeribile?  

  • La Sogliola

  • La Trota

  • Il Tonno

  • Il Salmone




  • 6.   Quali tra questi prodotti forniscono più carboidrati?  

  • Le fette biscottate

  • I cornflakes

  • Il pangrattato

  • I grissini




  • 7.   Quale percentuale di acidità massima può avere l'olio extravergine di oliva?  

  • 0.8 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 1 grammo di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 1.5 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio

  • 2 grammi di acido oleico per 100 grammi di olio




  • 8.   Quale affermazione su l'olio di semi di girasole è falsa?  

  • E' un olio quasi insapore

  • E' un olio quasi inodore

  • Ha un alto contenuto di acido linoleico

  • Ha un basso contenuto di vitamina E




  • 9.   La produzione del liquore Picco Rosso richiede un procedimento della durata...  

  • Di circa 1 mese

  • Di circa 6 mesi

  • Di almeno 12 mesi

  • Di almeno 22 mesi




  • 10.   Qual'è il tempo di cottura dei Maccheroncini di Campofilone?  

  • Di 6 minuti

  • Di 4 minuti

  • Di 2 minuti

  • Di 1 - 2 minuti anche direttamente nel condimento senza essere lessati





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