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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Dove si trova una rilevante presenza di vitamina K?  

  • Nei semi di zucca

  • Nel gambo dei carciofi

  • Nella buccia dei cetrioli

  • Nel nocciolo delle albicocche




  • 2.   Quale tra questi frutti non matura dopo la raccolta?  

  • Il cocomero

  • La prugna

  • La fragola

  • Il kiwi




  • 3.   Che tipo di dolce è la Zuppa Inglese?  

  • Un dolce al cucchiaio

  • Un dolce al trancio

  • Un dolce flambè

  • Un dolce di piccola pasticceria




  • 4.   Che differenza c'è tra castagne e marroni?  

  • Le dimensioni: la castagna è più grande

  • La castagna è il frutto dell'albero selvatico, il marrone è prodotto dall'albero coltivato

  • Il marrone è il frutto dell'albero selvatico, la castagna di quello coltivato

  • Nessuna: i due nomi indicano lo stesso frutto




  • 5.   Quale tipo di pasta non c'entra con le altre?  

  • Agnolotti

  • Cappellacci

  • Ravioli

  • Fusilli




  • 6.   Cos'è il potassio?  

  • Un microelemento

  • Un macroelemento

  • Un oligoelemento

  • Un oligominerale




  • 7.   Comunemente le fibre si classificano in...  

  • Fibre liposubili e idrosolubili

  • Fibre sature e insature

  • Fibre caloriche e ipocaloriche

  • Fibre solubili e insolubili




  • 8.   Cos'è una intolleranza alimentare?  

  • Una allergia ad alcuni alimenti

  • Una reazione avversa nei confronti di un alimento

  • Una risposta del sistema immunitario al cibo

  • Una ipersensibilità del sistema immunitario nei confronti di un alimento




  • 9.   I Ricciarelli di Siena quale riconoscimento detengono?  

  • Denominazione di Origine Protetta DOP

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Prodotto Agrolimentare Tradizionale PAT

  • Denominazione di Origine Controllata DOC




  • 10.   Cosa sono le Amarene Brusche di Modena IGP?  

  • Una varietà di amarene

  • Una varietà di amarene sciroppate

  • Una varietà di amarene poste sotto spirito

  • Una confettura di amarene





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