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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale ortaggio si riteneva nel Medioevo che potesse causare la pazzia?  

  • La carota

  • La Melanzana

  • La zucca gialla

  • La cipolla




  • 2.   Da dove proviene circa l'80% di produzione della produzione mondiale di Bergamotto?  

  • Dalla provincia di Reggio Calabria

  • Dalla provincia di Bergamo

  • Dalla provincia di Messina

  • Dalla provincia di Nuoro




  • 3.   Quale derivato del latte prevede la ricetta originale del Tiramisù?  

  • La ricotta

  • Lo yogurt

  • La panna montata

  • Il mascarpone




  • 4.   Che tipo di latte si utilizza per produrre lo Stracchino?  

  • Latte vaccino parzialmente scremato pastorizzato

  • Latte vaccino parzialmente scremato crudo

  • Latte vaccino intero pastorizzato

  • Latte vaccino intero pastorizzato o crudo




  • 5.   Quanta pasta è stata prodotta nel mondo nel 2020?  

  • Circa 5 milioni di tonnellate

  • Circa 8 milioni di tonnellate

  • Circa 12 milioni di tonnellate

  • Circa 15 milioni di tonnellate




  • 6.   Quale tra queste affermazioni sulla vitamina B1 è falsa?  

  • Può condizionare in positivo l'attitudine mentale delle persone

  • E' stata scoperta nel 1897

  • L'uomo ha una riserva di vitamina B1 di circa 25-30mg

  • Il lievito di birra è uno degli antagonisti della vitamina B1




  • 7.   Gli alberi delle ciliegie si dividono in...  

  • Ciliegie e amarene

  • Frutti chiari e frutti scuri

  • Duroni e tenerine

  • A frutto dolce e a frutto acido




  • 8.   Quale tra questi formaggi DOP contiene lattosio?  

  • Fiore Sardo DOP

  • Gorgonzola DOP

  • Parmigiano Reggiano DOP

  • Nessuno di questi formaggi contiene lattosio




  • 9.   Le Paste di Meliga sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale di quale regione?  

  • Marche

  • Umbria

  • Piemonte

  • Lombardia




  • 10.   Gli alberi di ciliegio a frutto acido producono...  

  • Le amarene

  • Le visciole

  • Le marasche

  • Producono tutti i frutti elencati





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