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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quali legumi contengono glutine?  

  • I ceci

  • I fagioli

  • Le lenticchie

  • Nessun legume contiene glutine




  • 2.   Cos'è una birra Weiss?  

  • Una birra scura

  • Una birra tedesca

  • Una birra con una schiuma persistente

  • Una birra prodotta dalla fermentazione del grano




  • 3.   Quanti ettolitri di bibite analcoliche sono state consumati in Italia nel 2021?  

  • 5,5 milioni di ettolitri

  • 12,3 milioni di ettolitri

  • 18,4 milioni di ettolitri

  • 28,3 milioni di ettolitri




  • 4.   Che tipo di formaggio è Crescenza?  

  • A pasta molle

  • A pasta filata

  • A pasta semidura

  • A maturazione lenta




  • 5.   Quale tra questi ingredienti si utilizza per produrre il Salame Cremona IGP?  

  • Semi di anice

  • Anice stellato

  • Aglio in polvere

  • Aglio pestato




  • 6.   Quale riconoscimento detiene la Sambuca vecchia della Ciociaria?  

  • Indicazione Geografica Protetta IGP

  • Specialità Tradizionale Garantita STG

  • Prodotto Agroalimentare Tradizionale PAT

  • Nessuna




  • 7.   Da 100 chili di grano tenero quanta farina tipo 0 si ottiene?  

  • 94 kg di farina di tipo 0

  • 84 kg di farina di tipo 0

  • 74 kg di farina di tipo 0

  • 64 kg di farina di tipo 0




  • 8.   I passatelli sono una minestra tradizionale...  

  • Dell'Emila-Romagna

  • Della Lombardia

  • Del Lazio

  • Del Piemonte




  • 9.   Quale tra questi fagioli è a Denominazione di Origine Protetta DOP?  

  • Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese

  • Fagiolo di Sorana

  • Fagiolo Cannellino di Atina

  • Fagiolo di Sarconi




  • 10.   La Pancetta di Martina Franca è...  

  • Una pancetta tesa

  • Una pancetta tesa piccante

  • Una pancetta arrotolata

  • Una pancetta arrotolata ed affumicata





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