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Quiz 10 domande sul cibo italiano


  • 1.   Quale tra questi salumi non necessita di conservanti?  

  • La 'Nduja

  • La Bresaola

  • La Mortadella

  • La Pancetta




  • 2.   Dal punto di vista nutrizionale ci sono differenze tra vino bianco e vino rosso?  

  • No, sono identici

  • Il vino rosso ha meno calorie

  • Il vino rosso ha più calorie e più ferro, manganese e potassio

  • Il vino bianco ha più riboflavina




  • 3.   La Mano di Budda è una particolare varietà di quale frutto?  

  • Fico

  • Cedro

  • Papaya

  • Albicocca




  • 4.   Secondo la medicina popolare, a chi sarebbero sconsigliati i Carciofi?  

  • A chi soffre di ipertensione

  • Alle mamme che allattano al seno

  • A chi ha problemi di fegato

  • A chi soffre di stitichezza




  • 5.   Quale tipo di budello si utilizza per la produzione del Probusto?  

  • Budello naturale

  • Budello collato

  • Budello cellulosico

  • Budello collagenico




  • 6.   Quale tra questi formaggi contiene più sodio?  

  • Caciocavallo

  • Emmenthal

  • Groviera

  • Pecorino Romano




  • 7.   Quale tra questi alimenti non contiene vitamina C?  

  • L'avocado

  • Il mais dolce in scatola

  • L'uovo

  • Il miele




  • 8.   Quale tra questi prosciutti è leggermente affumicato?  

  • Prosciutto Toscano DOP

  • Prosciutto di Sauris IGP

  • Prosciutto Crudo di Cuneo DOP

  • Prosciutto di Norcia IGP




  • 9.   Da dove proviene la cozza di Scardovari DOP?  

  • Da Porto Tolle

  • Dalla Baia di Castro

  • Dalla laguna veneta

  • Dalla Baia di Portonovo




  • 10.   Entro quanto tempo dall'apertura della bottiglia va consumato l'olio di oliva?  

  • 12 mesi

  • 18 mesi

  • 24 mesi

  • 36 mesi





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